Zutaten:
Kokosmousse:
2 Blatt Gelatine (4 g)
200 ml Sahne
80 g Mascarpone
80 g Puderzucker
120 ml Kokosmilch
Bretonisches Mürbeteiggebäck mit Kakao:
120 g Puderzucker
140 g weiche Butter
160 g Mehl
25 g ungesüßtes Kakaopulver verwenden
Eine Prise Meersalz
1/ 2 Beutel davon Backpulver
3 Eigelb
Außerdem:
Anleitung für den klebrigen Kokosraspel-Kakao
-Aufstrich
:
Fortsetzung auf der nächsten Seite
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