Zutaten :
Für den Kuchen:
250 g Mehl
200 g Zucker
3 Eier
120 ml Oliven- oder Sonnenblumenöl
120 ml Milch
Schale von 2 Zitronen
1 Päckchen Backpulver (11 g)
1 Prise Salz
Für die Zitronencreme:
200 ml Vollfettsahne
200 g Mascarpone
100 g Puderzucker
Saft von 2 Zitronen
Schale von 1 Zitrone
Zur Dekoration:
Puderzucker
Dünne Zitronenscheiben
Minzblätter (optional)
Anweisungen :
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