Eier zubereiten:
Wählen Sie frische Eier:
Wählen Sie Eier mit rauer Oberfläche; Sie sind frischer und die Gefahr einer Trennung von Eiweiß und Eigelb ist geringer.
Schütteln Sie die Eier; Wenn Sie ein Geräusch hören, ist das Ei nicht frisch.
Eier putzen:
Eine Prise Salz in eine Schüssel mit Wasser geben.
Waschen Sie die Eier gründlich in diesem Wasser, um Schmutz und Bakterien zu entfernen. Reinigen, bis die Eier glänzen.
Wasser vorbereiten:
Wasser aufkochen:
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