GEWITTER-TORTE MIT SCHMAND

Zutaten: Für den Biskuitboden: Schokobiskuit 2 Ei(er) 100 g Zucker 100 g Butter, weich 70 g Kakao 80 g Mehl 1 TL, gehäuft Backpulver Für den Baiserbelag: 50 g Butter, weich 50 g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker 2 Eigelb 75 g Mehl 1 TL Backpulver 2 Eiweiß 75 g Zucker 50 g Mandelblättchen Außerdem: 1 … Read more

Spareribs mit amerikanischer BBQ Sauce

Die Zwiebel klein hacken und in einem Topf mit Pflanzenöl glasig werden lassen. Den braunen Zucker hinzugeben und alles karamellisieren. Tomatenketchup, Essig, Worcestersauce und den Honig hinzufügen und aufkochen. Mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken abschmecken. Die Spare Ribs in eine Auflaufform geben und mit 3/4 der Sauce übergießen. Bei 200 °C ca. 60 Min. in … Read more

Käse Schinkenbrot

Zutaten: 1 Prise Salz 270 ml Milch 350 g Mehl 1 Packung  Backpulver 200 g Käse, gerieben (Sorte nach Wahl und Geschmack) 150 g Bacon, gewürfelt Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

TIRAMISU TORTE

Zutaten: Für den Biskuitboden: 6 m.-große Ei(er), getrennt 1 Prise(n) Salz 180 g Zucker, extra fein 1 EL Vanillezucker 100 g Mehl 80 g Stärkemehl 1 Pck. Vanillepuddingpulver 1 TL Backpulver 120 ml Milch, zum Tränken 1 EL Zucker 1 EL Kakaopulver 1 Tasse Espresso oder starken Kaffee, schwarz, kalt 1 Schuss Amaretto Für die … Read more

Blitzschnelle Apfelküchlein wie von Oma!

Zutaten: 60 g Zucker 110 g Mehl 3 Eier 1 Packung Puddingpulver, Vanille 1 TL Backpulver 1 Prise Salz 80 g Quark (Topfen) etwas Zitronensaft 1 großer Apfel, oder 2 kleinere Butterschmalz, zum Ausbacken Puderzucker Zimt Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt