Omas beste Frikadellen

Anleitung:

1. In einer großen Schüssel das Hackfleisch mit Zwiebel, Knoblauch, Ei, Semmelbrösel, Milch, Salz, Pfeffer, Senf, Worcestersauce und den frischen Kräutern vermengen. Achten Sie darauf, dass alle Zutaten gut miteinander vermengt sind.
2. Die Mischung für etwa 15-30 Minuten ruhen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten können.
3. Mit feuchten Händen kleine Portionen der Hackfleischmischung nehmen und zu Frikadellen formen. Die Größe können Sie nach Ihrem Geschmack variieren.
4. Eine Pfanne mit Bratöl erhitzen. Die Frikadellen bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun anbraten. Stellen Sie sicher, dass sie gut durchgegart sind.
5. Die Frikadellen auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Fett zu entfernen.

Sie können diese Frikadellen heiß als Hauptgericht servieren oder kalt als Snack genießen. Dazu passen gut Kartoffelsalat, Bratkartoffeln oder auch ein frischer grüner Salat. Guten Appetit!