Hören Sie auf, diese im Laden zu kaufen. 8 hausgemachte Glasuren, die Sie zu Hause machen können

Zutaten:

1/2 Tasse (1 Stick) ungesalzene Butter, weich
2 1/2 Tassen Puderzucker
1 EL Zitronenschale (von 1 großen Zitrone)
2–3 EL frischer Zitronensaft
Prise Salz

Anweisungen:

Butter hell und luftig schlagen.

Nach und nach Puderzucker hinzufügen und gut vermischen.

Zitronenschale und -saft dazugeben und glatt rühren.

Die Konsistenz bei Bedarf mit etwas mehr Zitronensaft anpassen.

Hervorragend zu: Zitronenkuchen, Vanille-Cupcakes oder Blaubeer-Muffins.

Zutaten:

1 Tasse (2 Sticks) ungesalzene Butter, weich 4
Tassen Puderzucker
1 EL reiner Vanilleextrakt
2–3 EL Sahne
Prise Salz

Anweisungen:

Butter sehr cremig und hell schlagen, ca. 3 Minuten.

Puderzucker eine Tasse nach der anderen hinzufügen und langsam mischen.

Vanilleextrakt, Salz und Sahne hinzufügen. Auf hoher Stufe schlagen, bis es schaumig und streichfähig ist.

Verwenden auf: Geburtstagskuchen, Zuckerkeksen oder Cupcakes aller Geschmacksrichtungen.

Zutaten:

4 große Eiweiße
1 Tasse Kristallzucker
1 1/2 Tassen (3 Sticks) ungesalzene Butter, weich und in Würfel geschnitten
2 TL reiner Vanilleextrakt
Prise Salz

Anweisungen:

Eiweiß und Zucker in eine hitzebeständige Schüssel über einen Topf mit köchelndem Wasser (Wasserbad) geben.

Ständig verquirlen, bis sich der Zucker aufgelöst hat und die Mischung 160 ° F erreicht (ca. 5 Minuten).

In einen Mixer geben und aufschlagen, bis sich steife, glänzende Spitzen bilden (ca. 8–10 Minuten).

Wechseln Sie zum Paddelaufsatz und fügen Sie Butter hinzu, einen Würfel nach dem anderen, und schlagen Sie, bis sie glatt ist.

Vanille und Salz dazugeben und seidig mixen.

Ideal für: Hochzeitstorten, Schichttorten und elegante Cupcakes.