Veggie-Burger mit Champignons: Statt Parmesan fein gehackte Champignons verwenden. Das verleiht den Burgern eine noch fleischigere Konsistenz.
Würzige Burger: Für eine exotischere Note können Sie die Burgermasse mit Ihren Lieblingsgewürzen wie Curry, Zimt oder Thymian verfeinern.
Glutenfreie Burger: Statt Semmelbröseln Maismehl oder glutenfreie Haferflocken verwenden.
FAQ:
1. Muss ich die Zucchini ausdrücken? Ja, bei sehr wässrigen Zucchini lohnt es sich, sie auszudrücken, um die Burgermasse kompakter zu machen.
2. Welcher Belag passt zu Zucchini-Burgern? Zu Zucchini-Burgern passt frisches Gemüse (z. B. Salat, Tomaten, Zwiebeln) sowie verschiedene Saucen, wie Joghurt, Knoblauch oder Tahini.
3. Welches Gemüse kann ich sonst noch zur Burgermischung hinzufügen? Du kannst geriebene Karotten, Zucchini in anderen Farben oder Brokkoli hinzufügen, die auch gut zu diesem Rezept passen.
