Gefüllte Paprika nach Uroma Susanne ist ein köstliches Gericht, das oft von Generation zu Generation weitergegeben wird. Es ist ein Klassiker in vielen Haushalten. Hier ist ein grundlegendes Rezept, das diesem traditionellen Gericht ähnelt:
Zutaten:
- 6 große Paprikaschoten (rot, gelb oder grün)
- 500 g gemischtes Hackfleisch
- 1 Tasse Langkornreis
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Gemischte Kräuter nach Wahl (z. B. Petersilie, Thymian, Oregano)
- 200 ml Gemüsebrühe oder Wasser
- Optional: geriebener Käse zum Bestreuen
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetztADVERTISEMENT
