Achten Sie darauf, Eier, Zucker und andere flüssige Zutaten mindestens eine Minute lang zu schlagen, um Luft in die Mischung zu bringen. Dadurch wird der Kuchen saftiger.
Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen einige Minuten ruhen, damit er vollständig fest wird. Dadurch wird die Textur gleichmäßiger und glatter.
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