Reiben Sie einfach die Kartoffeln! Ich habe noch nie so ein leckeres Abendessen gegessen! Einfach und günstig!

Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C (356 °F) vor und fetten Sie eine Auflaufform mit Olivenöl ein.
Bereiten Sie den Teig vor:

Kartoffeln schälen und reiben.
In einer großen Salatschüssel die Eier verquirlen, dann die geriebenen Kartoffeln, Weizenmehl, Joghurt und Backpulver hinzufügen. Zum Kombinieren gut vermischen.
Den Teig mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken.
Das Gemüse hinzufügen:

Fügen Sie die fein gehackte Zwiebel und den Pfeffer hinzu.
Stellen Sie die Schüssel zusammen:

Die Kartoffelmasse in die gefettete Auflaufform füllen und gleichmäßig verteilen.
Nach Belieben mit geriebenem Käse bestreuen.
Kochen :

Im vorgeheizten Ofen etwa 30 bis 40 Minuten backen oder bis die Oberfläche goldbraun ist und die Kartoffeln gar sind.
Aufschlag :

Lassen Sie das Gericht einige Minuten abkühlen, bevor Sie es in Quadrate oder Scheiben schneiden.
Mit gehacktem Schnittlauch garnieren und heiß servieren.