Linsen-Kartoffel-Suppe: das Rezept für ein warmes und nahrhaftes Gericht

Kartoffeln, geschälte Karotten, geschälte Zwiebeln und den bereits gewaschenen Selleriestängel grob hacken und das Blattwerk entfernen.
Alles in einen Topf geben und mit nativem Olivenöl extra beträufeln. Anschließend Kartoffeln und Gemüse anbräunen lassen.
Anschließend die zuvor gewaschenen Linsen dazugeben und mit reichlich heißem Wasser aufgießen.
Geben Sie Rosmarin und 3 Gewürznelken in ein Tee-Ei, decken Sie es mit dem Deckel ab und lassen Sie die Linsen etwa 40–45 Minuten kochen. Achten Sie dabei immer darauf, dass sie nicht zu trocken werden.
Mit Salz und Pfeffer würzen, die Linsen-Kartoffel-Suppe heiß servieren, garniert mit kalt gepresstem Olivenöl und frischem Rosmarin