Gegrillte Hähnchenflügel mit Paprika und Zitrone

Den Grill vorheizen: Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.

Würzen Sie die Flügel: In einer großen Schüssel Olivenöl, Zitronenschale, schwarzen Pfeffer, Knoblauchpulver und Salz vermischen. Die Hähnchenflügel in die Mischung geben, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.

Grillen Sie die Flügel: Legen Sie die Flügel auf den Grill und garen Sie sie unter gelegentlichem Wenden etwa 20 bis 25 Minuten lang, bis sie knusprig und vollständig gegart sind. Die Innentemperatur sollte 165 °F (74 °C) erreichen.

Zitronen-Aioli zubereiten: In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer glatt rühren. Je nach Geschmack würzen.

Servieren: Gegrillte Wings auf einer Platte anrichten, nach Belieben mit zusätzlichem Zitronensaft beträufeln, mit frischer Petersilie garnieren und mit Zitronen-Aioli zum Dippen servieren.