Es ist überraschend, dass der Zusammenhang zwischen der Farbe von Hühnerfleisch und seiner Qualität für manche immer noch unklar ist.

Blasse Hühner werden am häufigsten mit der industriellen Massentierhaltung in Verbindung gebracht.

Diese Hühner werden auf schnelles Wachstum und maximale Produktivität gezüchtet. Ihr Futter wird streng kontrolliert, um eine optimale Gewichtszunahme zu gewährleisten, und sie leben in der Regel in Ställen mit wenig Bewegungsfreiheit. Dieses System ermöglicht die Produktion von billigem Hühnerfleisch in großen Mengen, was die häufige Präsenz von hellem Fleisch in Supermarktregalen erklärt. Obwohl diese helle Farbe nicht unbedingt bedeutet, dass das Fleisch ungenießbar oder gesundheitsschädlich ist, spiegelt sie doch ein Produktionsmodell wider, das auf Schnelligkeit statt auf Tierwohl ausgerichtet ist.

Eine gelbe Henne deutet in der Regel auf einen anderen Kontext hin. Klicken Sie auf die nächste Seite