Zuerst Aperol und Erdbeersaft in das Glas geben und danach mit Prosecco und Wasser auffüllen.
Die Limette waschen und halbieren. Dann eine Hälfte über das Glas drücken, sodass der Saft in den Drink gelangt.
Erdbeeren waschen, eine Erdbeere zur Seite legen. Bei den Resten den Strunk entfernen, die Länge nach halbieren und anschließend in das Glas geben.
Alles einmal umrühren und die Eiswürfel hinzufügen. Die restlichen Erdbeeren längs bis zur Hälfte einschneiden und als Garnitur oben auf den Glasrand legen.
Servier-Tipp: Zusätzlich kann auch noch eine Scheibe Limette oder etwas frische Minze zum Garnieren verwendet werden. Wählen Sie einfach das aus, was Ihnen optisch zum roten Spritz am besten gefällt.
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