Zubereitung
Bereiten Sie den Boden vor:
Zerkleinern Sie 100 g Schokoladenkekse, bis feine Krümel entstehen.
Drücken Sie den Saft einer Orange aus, so dass etwa 50 ml Saft entstehen sollten.
Die Kekskrümel mit dem Orangensaft vermischen, bis alles gut vermischt ist.
Drücken Sie die Mischung auf den Boden einzelner Auflaufförmchen oder einer großen Auflaufform, um den Dessertboden zu schaffen.
Sahne zubereiten:
In einem Topf 400 ml Milch mit der Schale einer Zitrone und 1 Teelöffel Vanillezucker erhitzen. Unter ständigem Rühren kochen, bis es kocht.
Die Milch abseihen, um die Zitronenschale zu entfernen.
In einer Schüssel 2 Eigelb mit 30 g Puderzucker und 25 g Maisstärke verquirlen.
Geben Sie die heiße Milch langsam zur Eimischung und rühren Sie dabei ständig um, damit die Eier nicht kochen.
Geben Sie die Mischung wieder in die Pfanne und kochen Sie sie unter ständigem Rühren, bis sie eindickt.
Lassen Sie die Creme abkühlen.
Den Saft einer Zitrone (ca. 30 ml) und 70 g Kondensmilch zur abgekühlten Sahne geben. Schlagen, bis alles gut vermischt ist.
Zusammenbau und Dekoration:
Die Creme auf den Keksboden in den Formen gießen.
Mit Zimt, Kakao und geriebener Schokolade bestreuen.
Stellen Sie die Formen mindestens 30 Minuten lang in den Kühlschrank, damit das Dessert abkühlen und fest werden kann.
Abschließende Tipps:
Geschmacksvarianten: Sie können mit verschiedenen Arten von Keksen und Säften experimentieren, um den Geschmack Ihrer Dessertbasis zu variieren.
Dekoration: Fügen Sie frisches Obst wie Erdbeeren oder Kiwischeiben hinzu, um eine frische und farbenfrohe Note zu erzielen.
Kühlzeit: Obwohl 30 Minuten ausreichen, lässt sich das Dessert länger im Kühlschrank lassen, damit sich die Aromen besser vermischen und die Konsistenz fester wird.
Dieses hausgemachte Dessert ist eine schnelle und köstliche Option für jeden Anlass. Mit einfachen Zutaten und einem einfachen Zubereitungsprozess können Sie ein Dessert zubereiten, das Ihre Gäste beeindruckt und Ihr Verlangen nach Süßem stillt. Probieren Sie es aus und genießen Sie dieses köstliche Dessert in nur wenigen Minuten!
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