Bei unserer Ernährung sollten wir uns bewusst sein, dass die Lebensmittel, die wir zu uns nehmen, unsere Gesundheit und unser allgemeines Wohlbefinden beeinflussen. Eine ausgewogene Ernährung trägt dazu bei, dass unser Körper alle notwendigen Nährstoffe erhält. Einige Lebensmittel können jedoch gefährlich sein, wie beispielsweise Maniok, der als „tödlichstes Lebensmittel der Welt“ gilt.
Maniok ist ein Wurzelgemüse, das reich an Vitamin C und Kupfer ist. Es stammt ursprünglich aus Mittel- und Südamerika und ist in den Tropen sehr beliebt. Tatsächlich wird es ähnlich wie Kartoffeln verwendet.
Die wichtigsten Anbauländer dieses viel konsumierten Gemüses sind Nigeria, Thailand und Indonesien.
Man geht davon aus, dass Maniok von über 500 Millionen Menschen weltweit konsumiert wird. Wird er jedoch roh verzehrt, kann er aufgrund der enthaltenen Schadstoffe Risiken bergen.
Nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation (WHO) sterben jährlich rund 200 Menschen an den Folgen des Konsums von Maniok.
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