Bauernbrot mit gelinggarantie!
Zutaten 85 g Weizenmehl Vollkorn (alternativ Roggenmehl) 16 g Frischhefe 450 g Weizenmehl 120 g Roggenmehl 220 g Buttermilch 220 g Sodawasser / Mineralwasser prickelnd Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt 15 g Salz 10 g Honig 1 TL Essig 5 g Brotgewürz Zubereitung 1. Zuerst im Topf der Küchenmaschine (Knetmaschine) zuerst die … Read more