Brot ohne Kneten, ich will kein anderes!

January 31, 2025 by admin

Zutaten

2 Teelöffel Salz
400 ml Wasser
1,5 Teelöffel Trockenhefe
600 g Mehl Typ 1050
Etwas Mehl zum Verarbeiten des Teiges

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Als die Ärzte ihm mitteilten, dass seine Frau nur noch wenige Tage zu leben habe, beugte er sich über ihr Krankenhausbett und murmelte, seine Zufriedenheit hinter einem kalten Lächeln verbergend: