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Zitronenpavé

Zutaten
Für die weiße Creme:
1 Dose Kondensmilch

1 Dose Koch- oder Schlagsahne (200 g)

1 gesiebtes Eigelb

1 Esslöffel Maisstärke

1 Tasse (Teetasse) Vollmilch

1 Teelöffel geriebene Zitronenschale

Für die Zitronenmousse:
1 Dose Kondensmilch

1 Dose Sahne (200 g)

Saft von 3 großen Zitronen (ca. ½ Tasse)

Abrieb von 1 Zitrone zum Dekorieren

Für die Zubereitung:
200 g Maisstärkeplätzchen oder Löffelbiskuits (Champagner)

½ Tasse Milch zum Einweichen der Kekse

 

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