Zutaten: 500 Gramm Stellini-Nudeln und 50 Gramm Butter
15 Gramm Mehl
500 Milliliter Milch
100 Gramm geriebener harter Mozzarella
1. Eine Zwiebel, sehr fein geschnitten
insgesamt drei gehackte Knoblauchzehen
Hackfleisch (entweder Rind, Schwein, Huhn oder Pute) mit einem Gewicht von 700 Gramm
200 Gramm Tomatensauce
Als Kochmedium Pflanzenöl
Nach Belieben Salz
Eine Prise Fleischgewürz, getrocknete Muskatnusspulver und nach Geschmack
Einzelheiten folgen:
Fortsetzung siehe nächste Seite
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